Ananas

Maurice reste l’un des leaders en terme de production et d’exportation d’ananas au niveau mondial. Au fil du temps, l’expérience a permis aux traditionnels producteurs mauriciens d’atteindre une variété soigneusement sélectionnés d’ananas notamment la “Reine Victoria’’. Cette exclusivité est reconnue pour sa qualité, son goût exceptionnel, sa longévité en terme de conservation durable et surtout sa taille très réduite de couronne. Cultivé depuis plus de 200 années, la plantation d’ananas couvre aujourd’hui 300 hectares de terrain à Maurice, ce qui avoisine une exportation d’environ 2000 tonnes par an. Une tendance qui est appelée à encore évoluer de par la demande grandissante d’ananas.
Il faut savoir que l’ananas est disponible pendant toute l’année avec des périodes de pointe entre octobre à avril. Le fruit est aussi disponible sur une plus petite échelle pour la consommation de nos clients en version pelée, séchée, sous vide scellé ou emballé dans des boîtes en polystyrène pour préserver sa fraîcheur.

Letchis

Les variétés de letchis cultivées et commercialisés à Maurice sont le Tai So et Calcutta. Ces fruits mûrissent deux ou trois semaines plus tôt que Madagascar avec une peau rouge vif et une texture ferme avec une durée de vie prouvée. Les letchis pèsent entre 16 et 28 g. Le letchi, réputé pour sa qualité nutritive, est une précieuse source de vitamine C. Il est aussi riche en sucre et en potassium.
Fruit saisonnier, il sort sur le marché à la fin d’octobre et il est disponible jusqu’à fin décembre. Ce fruit exotique est cultivé principalement dans les cours et les vergers.
Maurice exporte plus de 300 tonnes de letchis chaque année à travers le monde, avec un emballage efficace conçu pour garantir une fraîcheur longue durée du fruit.